めんつゆで簡単！豚肉と ごぼう で柳川風丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、洗い 包丁の背で軽く皮をむき 斜め切りにして 水にさらし、ザルに上げて水けを切る。

2. 2

   豚肉は、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火にし、1を加えて2分ほど炒める。
   
   2を加えて炒め、火が通ったら、長ねぎ、Aを加えて煮立て、沸騰したら弱火にし フタをして5分ほど煮る。

4. 4

   卵を軽くほぐして 回し入れ　半熟になったら火を止める。

5. 5

   器に ご飯を盛り、4をのせる。

6. 6

   ※ 今回は鶴岡市ふるさと納税返礼品【つや姫】を使用します。
   
   炊き立ては、もちろんのこと 冷めても もちもち食感の美味しいお米です。