サクサク ☆ 黒糖シナモンクッキー レシピ・作り方
材料(20個前後人分)
- ホットケーキミックス 200g
- シナモンパウダー 小さじ2位
- 粉末黒糖 大さじ1位
- 溶かしマーガリン(溶かしバターでもOK) 大さじ1位
- 米油(サラダ油でもOK) 1/2カップ位
作り方
- 1 ビニール袋にホットケーキミックス・シナモンパウダー・粉末黒糖を入れて全体に混ぜ合わせたら、溶かしマーガリン・米油を加えて良く捏ねる。
- 2 天板にクッキングシートを敷いて、ひと口大くらいのクッキー生地を手に取り丸めて並べていく。
-
3
180℃に予熱して、12~13分前後焼いたら出来上がり。
オーブンにクッキー機能があれば、それで焼いてもOK。
焼き立ては崩れやすいので、必ず冷まして下さい。
きっかけ
ホットケーキミックスが残っていたので。
おいしくなるコツ
米油は様子を見ながら加えて、クッキー生地を捏ねた時になんとかまとまる位まで加えればOK。 (ぎゅっと合わせたらまとまるけれど、取り分ける時に多少ボソボソした感じになれば良いです)
- レシピID:1600049187
- 公開日:2023/03/18
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マーガリン(バター)は有塩でも大丈夫です。