冷たいココナッツミルクの おしるこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにAを入れて良く混ぜ合わせる。
   
   ゆであずきを加えて 軽く混ぜたら冷蔵庫に入れて冷やしておく。

2. 2

   ボウルにBを入れて 混ぜ合わせ よく練る。
   
   細長くして 12等分し、1つずつ丸める。

3. 3

   鍋に たっぷりのお湯を沸かし 2の中央を 軽く押してから 熱湯に入れて ゆでる。

4. 4

   浮き上がってきたら 1分煮てからすくいあげて 冷水を入れたボウルに入れて 冷やす。
   
   ザルに上げて水けを切る。

5. 5

   器に1を入れ4をのせる。