豆腐で　ミニお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに豆腐、片栗粉、和風顆粒だし、卵を入れて、豆腐を潰しながらよく混ぜる。

2. 2

   キャベツは千切りに、もやしはざく切りにしたら、手順1のボウルに入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンに油を引き、５〜7センチほどに切った豚バラ肉を並べていく。（１つのお好み焼きに2枚の豚バラ肉をまとわせるイメージで）肉の上に2の生地を置いていく。

4. 4

   ふたをして、豚肉がこんがり焼けるまで弱目の中火で約３〜5分。ひっくり返してふたをしたら、弱火でさらに5分。

5. 5

   お皿に盛り付け、お好みで、ソース、マヨネーズ、かつおぶしを振りかけて出来上がり。