ホクホク！ さつまいも と 玉ねぎの おみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、よく洗い 皮つきのまま 5mm幅のいちょう切りにして ボウルに水を入れた中に入れ 10分ほどさらす。
   
   ザルに上げて 水けを切る。

2. 2

   鍋にAを入れて煮立て 沸騰したら フタをして弱火で 3分ほど煮る。
   
   1を加えて3分ほど　さつまいもが 柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   みそを溶き入れ 中火にし、沸騰直前に火を止める。
   
   器に盛り 小ネギを散らす。