手作りたれの冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺はたっぷりのお湯で規定時間茹でる→ザルにあげて流水でもみ洗いをし、ぬめりをとる。

2. 2

   わかめは水につけて戻し、食べやすく切る。

3. 3

   ピーマンは細切りにして耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしレンジで約2分加熱する。

4. 4

   ハムは細切り、サラダチキンは手で細かく裂く。トマトは薄めのくし形切りにする。

5. 5

   溶き卵に☆を加えて混ぜ、油を熱したフライパンに流し入れ両面焼き、粗熱がとれたら食べやすく切る。

6. 6

   ●を合わせてたれを作る。

7. 7

   器に麺を入れ、②③④⑤の具材を乗せ、⑥のタレをかける。お好みでマヨネーズもかけて完成です。