【豚小間切れ】と菜の花のやみつき♥からしマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は茎の固いところだけを切り落とし、熱湯でサッとお湯通ししておく。ちぎりこんにゃくは塩を揉みこんで、熱湯で2～3分下茹でしてザルに上げる。

2. 2

   ◆を全部合わせておく。

3. 3

   フライパンを熱し、豚小間切れを炒める。
   ※豚肉から十分油がでるので、サラダ油等は敷かないでOK！

4. 4

   全体に火が通ったところで①を入れて馴染ませる。

5. 5

   ④に②で作った調味料を合わせ入れ、手早く全体に絡めて火を止める。

6. 6

   器に盛り付けて完成！※飾りに小さな菜の花を添えれば、見た目も華やかに！