手羽元の塩麹漬け　☆　冷凍保存で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元のラップを綺麗に剥がして、まな板の上でトレイごと裏返し、ラップの上に手羽元がのるようにする。

2. 2

   余計な水気をキッチンペーパーで拭き取ったら、塩麹と酒を振って、ラップの上で全体になじませる。

3. 3

   ラップで包んだら、フリーザーバッグに入れて冷凍する。