さっぱり美味しい^^* さば の甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さばは、Aをまぶし 下味をつけ 5分ほどおく。
   
   水けをふき取り かたくり粉をまぶす。

2. 2

   玉ねぎは、薄切りにする。
   
   ピーマンは、半分にし、ヘタ、種を取り 細切りにする。

3. 3

   フライパンにサラダ油 小さじ1/2を熱し、1を中火で皮めの方から焼く。
   
   焼き目がついたらフタをして弱火で4分ほど焼き上下を返して 弱火で4分ほど焼く。
   
   焼けたら器に盛っておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油 小さじ1/2を熱し、2を入れて炒め 玉ねぎが しんなりしたら 混ぜ合わせたBを加えて煮立て 火を止める。
   
   Cを加え 火をつけ とろみをつけ あんを作る。

5. 5

   さばの上に4をかける。