粉チーズ香る！牛乳で作っても美味しいカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、薄切りにする。
   
   ベーコンは、1cm角の短冊切りにする。

2. 2

   鍋にお湯をわかし 塩（分量外）を加え スパゲティをゆでる。（規定時間より 少し短めに）

3. 3

   フライパンにAを入れ弱火で熱し 香りが出たら1を加えて 中火で炒める。
   玉ねぎがしんなりして ベーコンから脂が出てきたら 牛乳を加えて 中火で5～6分 煮込む。
   粉チーズを加える。

4. 4

   2のスパゲティをザルに上げ さっと湯切りして 3に入れて 混ぜ 炒め合わせる。
   
   塩で味を整える。

5. 5

   器に盛り 真ん中に 卵黄を入れ 周りに あらびき黒こしょうをかける。