しっかり混ぜることでモチモチ食感に。 生地は直ぐに火が入るので焦がさないように弱火で手早く。
濃い抹茶クレープが食べたくて作りました(^^) 我が家は抹茶生クリームとあんことイチゴで楽しみました。
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もちもちの食感。お好みのトッピングでお楽しみを。
抹茶の分量もすべて薄力粉にすればプレーンも作れます。