材料（2人分）
- チンゲン菜
- 2株
- A ごま油
- 小さじ2
- A 白ごま
- 小さじ1
- A しょうゆ
- 小さじ1/2
- A すりおろしにんにく
- 小さじ1/3
- A 塩、こしょう
- 各少々
作り方
-
- 1
- チンゲン菜は、縦8等分に切り 塩少々（分量外）を加えた熱湯で 1分ほどゆでる。
ザルにあげ 冷めたら水けをしぼり 3センチの長さに切る。
-
- 2
- ボウルに1、Aを入れてあえる。
おいしくなるコツ
チンゲン菜は、さっとゆでて 食感を楽しみます。
きっかけ
チンゲン菜が安かったので！
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