クリスマスに⭐フライパンで簡単！ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、しお、こしょうをして しばらく置く。
   
   フライパンにサラダ油をひき 表面全体を こんがりと焼く。
   時間が経つと 焼き目が落ちるので しっかりと焼きます。（10分～15分）

2. 2

   そのまま フライパンの中に置き 上に 大きなステンレスのボールをかぶせ 20分ほどおく。

3. 3

   ボウルを取ります。
   
   煮汁は 捨てずにおく。

4. 4

   肉を取り出し、アルミホイルの上にキッチンペーパーを敷いたところに置き 包む。
   
   ビニール袋に入れて 冷蔵庫で しばらく落ち着かせる。

5. 5

   3の煮汁にAを加え ひと煮立ちさせる。
   
   これがソースになります。

6. 6

   冷蔵庫から 肉を出し 食べやすい大きさに切って器に盛り、ソースを添える。