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万能!ジェノベーゼ風パセリソース レシピ・作り方

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栄養価の高いパセリを使ったソースは独特の苦味を感じない、なめらかなコクのあるジェノバ風ソースです。コスパもよく、あまりがちなパセリが美味しく大変身♡♡
みんながつくった数 4

材料(作りやすい量人分)

パセリ
50g
オリーブオイル
120g
粉チーズ
50g
カシューナッツ
10g
にんにく
2片
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    パセリはよく洗い、水分をしっかりとふきとります。
    葉の部分を使います。
  2. 2
    ミキサーに材料を全ていれ、攪拌します。
    なめらかになれば完成です。
  3. 3
    パスタをはじめ、野菜や魚料理、ガーリックトーストのソースとして、万能です♡

    少量作りたい場合は半量で!

おいしくなるコツ

にんにくや塩はお好みで調節してください。 サーモンのムニエルやパスタで食べると特に相性がよく絶品ソースになります♪

きっかけ

パセリがたくさん手に入ったので、ソースにしました。

公開日:2020/10/26

関連情報

カテゴリ
パセリバジルソースガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

cucumin カラダにやさしい、簡単、ヘルシーな時短レシピを主に紹介しています。 お子さまや、ダイエット中の方、妊婦さんにもオススメのレシピです♪ たまにガッツリ系レシピものせています。

つくったよレポート( 3 件)

2021/02/09 16:56
バジルが無くてもジェノベーゼが味わえて良かったです!とっても美味しかったです(^^)
こもたん
2021/01/12 23:23
ツナとあえましたー!美味しくてびっくりです
hottyoi
ツナいいですね!レシピご覧いただきありがとうございます。ぜひまた作ってみてください(*´꒳`*)

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