材料（2人分）
- 牛バラ切り落とし肉
- 100g
- 水
- 400cc
- 粉末だしの素
- 3g
- だし醤油
- 20cc
- 刻みネギ
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 小鍋に水とだしの素を入れて中火で沸騰させて、牛肉を茹でアクを取り除く。
-
- 2
- だし醤油を入れて牛肉の色が変わったら火を止める。
-
- 3
- 器に盛って刻みネギを入れて出来上がり♪
おいしくなるコツ
だし醤油の量は味見をして調節してください。
きっかけ
大阪で食べて美味しかった記憶を元に家庭でも試してみました。
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