サクふわ！スコーン♡(はちみつをかけてどうぞ♪) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○をすべて泡立て器で混ぜ合わせます。(粉類)
2. 2 バターをサイコロ状細かく切って、1.に加えます。
   スケッパーでバターを切るように粉と混ぜていきます。
3. 3 バターが細かくなったら、牛乳を加えて、さらに切るように混ぜます。(※捏ねないように注意！)
4. 4 スケッパーでボウルからラップの上に生地を移して、ひとまとめにします。ラップで包んだら冷蔵庫で30分冷やします。
5. 5 冷蔵庫から出したら、ラップの上で生地を手の腹で押して、薄く伸ばし、半分に折って、また伸ばしを6〜10回程度繰り返します。
   ※弾力が出て伸びにくいかもしれませんが頑張って！
6. 6 ラップで包み直して、冷蔵庫で1時間冷やします。
7. 7 オーブンを200度に予熱。
8. 8 冷蔵庫から取り出した生地を２cmくらいの厚さまで伸ばし、スケッパーで大体5cm四方になるように切り、天板に乗せます。
   ※綺麗な形じゃなくて大丈夫です。□や△など様々で。
9. 9 ※天板に置くときは、膨らむので少し間隔を開けて下さい。
   ※生地に、板チョコを砕いたものを差し込むとチョコスコーンになります♥
   
   200度のオーブンで15分焼きます。
10. 10 荒熱が取れたら、はちみつをかけてめしあがれ♡