スナップエンドウとしめじの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウの筋を取り、数センチの斜め切りにします。
   
   ブナシメジの石づきを切り落とし、
   ばらばらにほぐします

2. 2

   お鍋に水を100mlと
   白だしを入れ、
   野菜2種類と一緒に
   煮ます。
   しんなりすると
   花かつおを
   入れてさ～と混ぜます

3. 3

   溶き卵を作り、
   2番に回し入れます。
   卵はお好みの硬さで、
   火を止めます。