ちょっと贅沢な牡蠣のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣を水で洗ってから、ボールに移して片栗粉をかけて揉みほぐして汚れを出す。
   
   さらに汚れが出なくなるまで水で洗うことを数回繰り返す。

2. 2

   大根をいちょう切りにする。
   小松菜は、ざく切りにする。

3. 3

   お鍋に水と大根を入れて大根が透き通るくらいまで煮る。

4. 4

   小松菜、牡蠣を入れてもうひと煮立ちさせたらお味噌を溶いて完成。