ちょっと手抜き　ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいてみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに「1」・豚ひき肉・パン粉・塩麴・コショウを片栗入れて良く捏ねる。

3. 3

   ピーマンは洗って縦半分に切り、ヘタと種を取り除いたら、内側に薄力粉を振っておく。

4. 4

   「3」に「2」をたっぷり詰めたら、肉を下にしてフライパンに並べ、蓋をして弱火できつね色になるまで蒸し焼きにする。

5. 5

   肉に焼き色が付いたらひっくり返して、ピーマンに焼き色が付くくらいまで焼いて出来上がり。