フライパンで　手羽中のクレソル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に手羽中・酒・クレイジーソルトを入れて、全体にまぶしたら空気を抜いて口を閉じ、2時間以上冷蔵庫に置く。

2. 2

   テフロンのフライパンに皮目を下にして並べて蓋をし、中火以下で皮に焦げ目が付くまで焼く。

3. 3

   裏返して同様に焼いたら 再度皮目を下にして（蓋は取る）、皮がパリッとするまで焼いて出来上がり。