あさりのレモンサワー蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは殻をこすり合わせるようにしてよく洗い、海水濃度の塩水にいれ、塩抜きしておく。

2. 2

   1のあさりを鍋にいれ、レモンサワーを加える。

3. 3

   中火にかけて、時々ゆすりながらあさりの口がすべて開くまで加熱する。