うまうま味玉 レシピ・作り方

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かとぷりん
卵を熱湯から茹でるのがポイントです。

材料（3人分）

生卵
3個
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    沸騰したお湯に卵を入れる。
    割れないように1つずつ、おたまなどを使っていれる。
  2. 2
    6分30秒ゆでる。
  3. 3
    殻を剥く。
  4. 4
    醤油・みりん・砂糖のタレに漬け込む。
    半日待てば、完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵の殻を剥くとき、卵が壊れやすいので慎重に剥いて下さい。

きっかけ

お弁当用に作りました。

公開日：2019/04/01
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カテゴリ
煮卵半熟卵ゆで卵

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