ピーマンと玉ねぎときのこの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン・赤ピーマンは洗ってヘタと種を取り除き、細切りにする。
   玉ねぎは皮をむいて、くし形に切る。

2. 2

   舞茸とエリンギは石づきがあるなら取って、食べやすい大きさに裂いておく。
   ベーコンは短冊に切る。

3. 3

   テフロンのフライパンにごま油を引いて、エリンギ・舞茸・玉ねぎを入れたらしんなりするまで炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、ピーマン・赤ピーマン・ベーコンを加えて更に炒める。

5. 5

   野菜に火が通ったら、玉うどん・酒を加えて炒め合わせ、めんつゆの素で味を調えたら出来上がり。