レモン醤油で頂く☆アボガドとガーリックの辛口炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、人参は微塵切りにする。
   アボカドは一口大に切る。
   モッツァレラを手で細かく千切り、
   ☆を合わせておく。

2. 2

   フライパンに玉ねぎ、オリーブオイル、あらびきガーリックを入れ弱火にかける。

3. 3

   こんがりしてきたら人参も加え、しんなりするまで炒める。

4. 4

   アボカド、○も加え、さっと炒め合わせたら火を止める。

5. 5

   4を卵液と合わせ混ぜ合わせる。

6. 6

   4と同じフライパンを強火で熱し、あったまったら5を流し込む。

7. 7

   端から中心に向かって大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止める。

8. 8

   レモン汁、醤油、お好みでチリペパーを加えさっと混ぜる。

9. 9

   盛り付けて完成☆