れんこんと枝豆の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして、15～20分位酢水に晒してザルに上げる。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、れんこんを加えて、れんこんが透き通った感じになるまで炒めたら枝豆を加えて炒め合わせる。

3. 3

   塩コショウ・醤油で味を調え出来上がり。