鶏ももねぎ塩丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *印の調味料を全て小鉢に入れ、良くかき混ぜてねぎ塩だれを作る。

2. 2

   鶏ももは出来るだけ厚みが均一になるように、肉を切り開いてから半分に切る。

3. 3

   鶏もも肉の水気を拭き取り、皮目を下にしてテフロンのフライパンに並べ、弱火で皮がこんがりしてくるまで焼く。

4. 4

   皮がこんがり焼けてきたら裏返し、同様にして中まで火を通すように焼く。

5. 5

   焼けたら食べやすく切って、ご飯をよそった丼に盛り付け、塩ダレをかけて出来上がり。