クリスマスに☆ホワイトソースでまん丸オムライス レシピ・作り方

作り方

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   ホワイトソースの作り方はID1600023892

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   ID1600023647
   鶏ガラが決めて！
   昔ながらのオムライスもおすすめです☆

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   フライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひき、強火でひき肉を炒めます。
   色が変わったらご飯も入れて一緒に炒めます。

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   塩コショウ、ケチャップを入れ混ぜます。

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   こんな感じになります。

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   ごはんを二つに分け、一つずつラップで丸く成形します。

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   〇を合わせておきます。
   フライパンの汚れをふき取り、オリーブオイル大さじ1/2をひき、強火にかけます。
   ペーパーで油を伸ばします。

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   卵液を半分流し込みます。
   フライパンを回し、卵液をフライパンの淵に寄せながら焼いていきます。

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   これぐらいになったら火を止め、余熱で焼きます。

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    焼けたら、へらで淵を優しくフライパンからはがします。
    徐々に真ん中もはがしていきます。

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    破れないように慎重に卵を持ち上げます。

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    ラップに乗せます。

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    丸めたご飯を真ん中に乗せます。

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    ラップの4つの角を持ち上げご飯を包みます。

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    こんな感じでぎゅっと。
    これをもう一個作ります。

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    あったかいうちに成形するとしっかり形が作れますよ＾＾

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    お皿に乗せます。

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    ホワイトソースをかけて完成です☆