豚バラと厚揚げの照り焼き レシピ・作り方

豚バラと厚揚げの照り焼き
  • 約15分
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厚揚げでボリュームUP。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 小鉢などにめんつゆの素・酒・みりん・片栗粉を入れてかき混ぜておく。
  2. 2 厚揚げは熱湯を廻しかけ油抜きしたら、縦半分に切ってから1cm厚位に切る。
  3. 3 豚バラは食べやすく切って、テフロンのフライパンに入れて火にかけ、しっかり炒めたら一旦皿にあける。
  4. 4 続けて厚揚げを入れて、キツネ色に焦げ目が付く位まで炒めたら、豚バラを加えて軽く炒めて火を止める。
  5. 5 「4」にかき混ぜ直した「1」を廻しかけて再度火をつけ、全体に味が廻るように炒め合わせる。
  6. 6 器に盛り付け、洗って細かくちぎった大葉を散らして出来上がり。

きっかけ

夕飯に。

  • レシピID:1600023258
  • 公開日:2017/09/13
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カテゴリ
豚バラ肉夕食の献立(晩御飯)簡単夕食厚揚げ
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