青のりと豆腐と豆苗のすまし汁レシピ・作り方

Name: 青のりと豆腐と豆苗のすまし汁
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 青のり（生） 大さじ1～2位; 豆腐 1丁; 豆苗 1/4袋分位; だしの素 小さじ1位; 塩 小さじ1位; 醤油 大さじ1位; 酒・みりん 各大さじ1弱位; 水 お椀4杯くらい

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v(。・・。)るん♪0394

磯の香りで美味しいおすましです。

材料（4人分）

青のり（生）: 大さじ1～2位

豆腐: 1丁

豆苗: 1/4袋分位

だしの素: 小さじ1位

塩: 小さじ1位

醤油: 大さじ1位

酒・みりん: 各大さじ1弱位

水: お椀4杯くらい

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作り方

1

豆腐は水切りしてさいの目に切る。
豆苗は洗ってざく切りにする。
生の青のりは軽く洗って、クッキングペーパーなどにとり、水気を絞っておく。
2

鍋に水・だしの素を入れてに火にかけ、沸騰したら豆腐→青のり→塩・醤油・酒・みりん→豆苗の順に入れて、軽く煮立てて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆苗が残っていたので。

公開日：2017/07/19

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ