定番　☆　きんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、水で洗いながら丸めたアルミホイルでこすって皮をこそげ取り、千切り（ささがきでもOK)にしてたっぷりの水に浸け、灰汁抜きをする。
   にんじんは洗って皮をむき、千切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、ごぼうとにんじんを入れて炒める。

3. 3

   しんなりしたら、めんつゆの素・みりん・白ごまを加えて汁気が飛ぶまで炒め合わせて出来上がり。