栗の渋皮煮入り　カップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗の渋皮煮は粗く刻む。
   
   ボウルに卵・牛乳・渋川煮のシロップを入れて良くかき混ぜたら、ホットケーキミックスを加えてかき混ぜる。

2. 2

   ダマが無くなるまでかき混ぜたら、ココナッツオイルを数回に分けて入れてかき混ぜ、最後に栗の渋皮煮を加えて、サックリ混ぜる。

3. 3

   カップケーキの型に6分目位まで入れ、天板に並べる。

4. 4

   160℃に予熱したオーブンで20分前後焼き、竹串で刺して生地がつかなければ出来上がり。