酢玉ねぎときゅうりとツナで　ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは洗って皮と芽を取り除き、6～8等分に切って鍋に入れ、かぶる位の水を加えて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   じゃがいもが煮えたらお湯を切って、粉吹きいものように火の上で鍋を揺すって水気を飛ばし、ボウルにあけてフォークなどで潰しておく。

3. 3

   きゅうりは洗って水気を切り、薄い輪切りにしたら塩コショウを振ってしんなりするまで置き、水気を絞っておく。
   ミニトマトは洗ってヘタを取る。

4. 4

   「2」にきゅうり・酢玉ねぎ・軽く汁気を切ったツナ缶・酢玉ねぎの漬け汁・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛り付け、ミニトマトを添えたら出来上がり。