だしをとったあとの昆布で即席佃煮 レシピ・作り方

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だしをとったあとの昆布は捨てずにつくだ煮。
ご飯のお供にどうぞ。

材料（昆布１枚人分）

昆布
１枚
かつおぶし
だしを取った残り分
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ１
酢
大さじ半分
ごま
３つまみ位

作り方

  1. 1
    だしを取ったあとの昆布を食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    全ての材料を鍋、もしくはフライパンに入れ、水分がなくなるまで弱火で煮たら完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

だしを取ったあとの昆布とかつおぶしの再利用

公開日：2016/10/05
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カテゴリ
昆布

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