美肌に良さそう！ツルムラサキのクルミとゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキを葉と茎に分けます。
   茎の硬い部分は捨てます。
   
   葉はざく切り、
   茎は２センチほどの
   斜め切りにします。

2. 2

   クルミとゴマをすりこ木棒でつぶしておきます。
   クルミは食感を残すために粗くつぶします。
   
   和える時に少し残して、器に盛る時の
   飾りに利用します。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、１番のつるむらさきの茎より炒めます。
   １～２分で葉も入れ
   炒めて、しんなりすると調味料●と２番の
   クルミとゴマを入れて和え、火を止めます。

4. 4

   器に３番を盛り付けて
   飾りに残した胡麻、クルミを飾ります。