坊ちゃんかぼちゃのお手軽グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは横半分に切って、種とわたを除く。
   １つずつラップに包んでレンジ600w2分〜
   竹串がスッと通る固さになるまで加熱する。

2. 2

   玉ねぎは千切り。

3. 3

   鍋にバターを溶かして玉ねぎをあめ色に近くなるまで炒める。小麦粉を振り入れて、焦がさないように炒める。

4. 4

   牛乳とコンソメキューブを加え、とろみがつくまで鍋底をこするように混ぜる。

5. 5

   塩こしょう、好みでナツメグを振って味を調える。

6. 6

   かぼちゃのくぼみに⑤のソースを詰め、チーズを載せて焼き色がつくまでオーブントースターで焼く。