豚肉とししとうの甘酢あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうは、ヘタを取って、縦に切れ目を入れて種を取り除きます。

2. 2

   豚肉は、塩・こしょうを振って下味を付けます。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて。豚肉を炒めます。

4. 4

   豚肉に焼き色が付いたら、ししとうを加えて軽く炒め、分量の水と★を加えます。

5. 5

   蓋をして1～2分煮たたせ、ししとうが柔らかく煮えたら、火を弱めて水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。

6. 6

   器に盛って、ごまを振りかけて出来上がりです。