ホットケーキミックスで 緑茶カップケーキ レシピ・作り方
材料(6~8個人分)
- ホットケーキミックス 200g
- ココナッツオイル 100cc
- はちみつ 大さじ2~3
- 粉末緑茶 大さじ1位
- 卵 2個
- 牛乳 60~80cc位
作り方
- 1 ボウルにココナッツオイル・はちみつ・卵を入れて全体にかき混ぜたら、ホットケーキミックス・粉末緑茶を入れてサックリ混ぜる。
- 2 「1」に牛乳を入れて、ダマが無くなるように生地全体をしっかり混ぜる。
- 3 マフィンカップに6~7分目位まで生地を入れたら、底をテーブルに叩きつけるような感じで生地をならし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 4 180℃に予熱したオーブンで25分前後焼き、竹串で刺してみて生地がつかなければ出来上がり。(途中でアルミホイルをのせると焦げにくいです)
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- カップケーキホットケーキミックス
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