モロヘイヤとめかぶでねばねば!アレンジ冷奴 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- モロヘイヤは茎と葉に分けます。
茎は手で折れる部分だけを使います。
茎だけを入れてレンジ(500W)を30秒します。
更に葉を足して、
1分30秒します。
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- 2
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- ちくわはみじん切りにします。
大葉は千切りにします
梅干しは種を出して、1番のモロヘイヤと一緒に包丁でたたきながら粘りを出します。
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- 3
- 容器にめかぶ、2番の
モロヘイヤ、ちくわ、大葉、チリメンジャコを入れ、よく混ぜて
味見をします。
お皿に豆腐を人数分に切り、ねばねば具材を大さじ2~3載せます。
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- 4
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- 残りのねばねば具材は
蓋つき容器に入れて
冷蔵庫で保存します。
納豆の中に入れても
美味しいです。
おいしくなるコツ
ねばねば食材なので、
とても食べやすいです。
きっかけ
家にある食材でアレンジ冷奴にしました。
味付けめかぶが入ってるので、
調味料は要りません。