残ったねぎとろバーグで　厚揚げステーキの鮪そぼろ餡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは半分の厚さに切ってから、更に半分に切る。
   ★印の調味料を計量カップなどに入れて混ぜ合わせておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、厚揚げを入れて両面をこんがりと焼いて火を止め、皿に盛り付ける。

3. 3

   そのままのフライパンに残ったねぎとろバーグを入れて、木べらなどでそぼろ状になるまで崩し、★印の合わせ調味料を加えたら
   かき混ぜながら強火にかける。

4. 4

   鮪そぼろ餡がグツグツ言いだしたら、「2」の厚揚げにかけて出来上がり。