さっぱり冷やし麺！モロヘイヤでねばねばツルツル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し麺を裏面記載の
   通りに茹でます。
   
   たっぷりのお水を沸騰させて麺をほぐしながら入れて茹でます。
   
   冷水をかけて、ざるで水切り
   
   モロヘイヤは硬い茎を取り、１分レンジ

2. 2

   モロヘイヤは冷めると
   包丁で小さく切って、粘りを出します。
   
   焼き鯖を骨をとりながら、ほぐします。
   
   溶き卵は蓋付の容器で１分レンジをして混ぜ
   更に３０秒レンジをします。

3. 3

   キュウリは千切りより太く切りました。
   
   お皿に１番の麺をほぐしながら入れて、
   上に玉子、キュウリ、焼き鯖をのせて中心に２番のモロヘイヤ置き、
   ミニトマトを飾ります。

4. 4

   そうめんつゆと
   胡麻、ワサビを入れて、つけ麺で食べました。
   
   モロヘイヤを全部つゆに入れて食べると、とても美味しいです。