なすびの酢味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびと人参は、ヘタを取って縦半分に切って斜めにスライスします。
   にんにくは、スライスします。

2. 2

   フライパンに多めの油を入れ①を炒めます。

3. 3

   ★を合わせて白味噌をよく溶いておきます。

4. 4

   全体に火が通ったら、★を加えて良く混ぜます。
   仕上げに火を弱めて、白ごまを加えて混ぜ込んで出来上がりです。