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簡単！絹さやの卵とじ レシピ・作り方

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はるっちじゅんじ
筑前煮の飾りで余った下ゆで絹さやをリメイク！
麺つゆで簡単に仕上げました！

材料（4人分）

下ゆでした絹さや
24本くらい
卵
4個
☆麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1.5
☆水、みりん
各大さじ1
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作り方

  1. 1
    ☆と絹さやを入れて沸いたら、卵を流し入れる。
  2. 2
    フライ返して大きく混ぜたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火を通し過ぎない。

きっかけ

筑前煮の彩りで余った絹さやをリメイクしたくて。

公開日：2016/06/01
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関連情報

カテゴリ
さやえんどう
料理名
簡単！絹さやの卵とじ

このレシピを作ったユーザ

はるっちじゅんじ 二児の母です。 長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！ 歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;) 料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。

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