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お弁当のおかず!アスパラと人参のきんぴら レシピ・作り方

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dekotan1
旬のアスパラと人参できんぴら風に炒めました。
彩が綺麗で、シャキシャキで美味しいです。
みんながつくった数 3

材料(4~5人分)

アスパラ
5本
人参
小1本
シラス
大さじ3
●醤油
大さじ1
●みりん
大さじ2
●和風顆粒だし
小さじ1/2
●水
50ml
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    人参とアスパラは炒めやすいように、
    細く斜め切りにします
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れて、
    硬い人参を先に2分ほど炒めます。
    しんなりするとアスパラを炒めて、
    調味料●とシラスを入れて水分がなくなると出来上がりです
  3. 3
    器に彩りよく盛り付けます。

おいしくなるコツ

野菜は炒めすぎると、シャキシャキ感がなくなります。 味付けはシラスの塩分を手加減します。

きっかけ

アスパラを貰ったので、早速作りました。

公開日:2016/05/31

関連情報

カテゴリ
にんじんちりめんじゃこすきまおかずオリーブオイルアスパラ
関連キーワード
きんぴら アスパラ 人参 シラス
料理名
アスパラと人参のきんぴら

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 2 件)

2016/07/10 11:26
とっても美味しかったです(*´艸`*)
ボンド子
彩りよく作ってくださり、ありがとうございます。
2016/06/10 07:51
ちりめんじゃこを使用しました。 アスパラと人参で彩りがイイですね^m^ お弁当にもピッタリですね! とても美味しくいただきました♪
みーちゃん6914
彩が綺麗なので、 お弁当にぴったりです。 旬の野菜をいっぱい食べたいです♡ 美味しそうに作って頂き、ありがとうございます。

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