簡単！夏野菜の和洋炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは輪切り。

2. 2

   カボチャは種とワタを取り、5mmくらいの薄さにカット。
   シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ500Wで1分半する。

3. 3

   玉ねぎは薄切り。

4. 4

   しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。

5. 5

   ニンニクは潰す。

6. 6

   味噌を牛乳で溶いておく。

7. 7

   フライパンに油(分量外)を熱し、弱火でニンニクをじっくり炒める。

8. 8

   中火で野菜が柔らかくなる迄炒めて、塩、こしょうで味付け。

9. 9

   6の味噌ダレを入れてよくからませる。
   器に盛り付けたら、粉チーズをかける。