豚バラの下茹で汁で　❤　かき玉汁レシピ・作り方

Name: 豚バラの下茹で汁で ❤ かき玉汁
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 2個; 小ねぎ（小口切り） 大さじ2位; だしの素 小さじ1位; 塩 小さじ1位; 醤油 大さじ1位; 酒・みりん 各大さじ1位; 豚バラの下茹で汁 お椀5杯分位

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v(。・・。)るん♪0394

豚の出汁が効いてて美味しいです❤

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

卵: 2個

小ねぎ（小口切り）: 大さじ2位

だしの素: 小さじ1位

塩: 小さじ1位

醤油: 大さじ1位

酒・みりん: 各大さじ1位

豚バラの下茹で汁: お椀5杯分位

作り方

1

小鍋に下茹で汁・だしの素を入れて火にかけ、沸騰させる。
灰汁が出たらすくい、酒・みりん・塩・醤油で味を調える。
2

「1」を再度沸騰させたら溶き卵を流し入れ、20～30秒ほど煮立てて火を止める。
3

お椀に「2」を注ぎ、小ねぎを散らして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に。

公開日：2016/02/01

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v(。・・。)るん♪0394 つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ