たたききゅうりのめんつゆ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗って塩を振り、板ずりしたらめん棒で叩いて一口大にし、ビニール袋に入れる。

2. 2

   「1」にめんつゆを加えて全体になじませたら、空気を抜いて口を閉じ30分以上冷蔵庫で冷やして出来上がり。途中上下を返してまんべんなく漬ける。

3. 3

   器に盛り付け、白ごま（指で潰して、ひねりごまにする）を振って出来上がり。