たたききゅうりのめんつゆ漬け レシピ・作り方
材料(2~4人分)
- きゅうり 2本
- めんつゆの素 大さじ2位
- 塩 少々
- 白ごま 少々
作り方
- 1 きゅうりは洗って塩を振り、板ずりしたらめん棒で叩いて一口大にし、ビニール袋に入れる。
- 2 「1」にめんつゆを加えて全体になじませたら、空気を抜いて口を閉じ30分以上冷蔵庫で冷やして出来上がり。途中上下を返してまんべんなく漬ける。
- 3 器に盛り付け、白ごま(指で潰して、ひねりごまにする)を振って出来上がり。
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