ゆで卵ときゅうりとラッキョウの甘酢漬けのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは洗って薄切りにし、塩コショウを振ってしんなりしたら水気を絞ってボウルに入れる。

2. 2

   ラッキョウの甘酢漬けは、粗みじんにして「1」に入れる。
   ミニトマトは洗って水気を拭き、ヘタを取っておく。

3. 3

   固ゆで卵は殻をむき、粗くほぐして「1」に入れ。全体に軽く混ぜる。

4. 4

   「3」を器に盛り付けミニトマトを添えたら、からしマヨネーズをかけて出来上がり。