青シソドレッシングで　なすのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは洗ってヘタを切り落とし、一口大の乱切りにして、水に数分晒したらザルに上げる。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を引き、なすを入れてしんなりするまで炒める。

3. 3

   炒まったらタッパーなどに入れて、青シソドレッシングをかけ、全体になじむように混ぜて蓋をし、冷蔵庫でしっかり冷す。

4. 4

   しっかり冷せたら器に盛り付け、洗って細かくちぎった大葉を散らして出来上がり。