がんもと長ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   がんもどきは熱湯を廻しかけ、粗熱をとったら軽く水気を絞り、6～8等分に切る。
   長ねぎは洗って、小口切り（薄い輪切りや粗みじんでもOK)にし、お椀に入れておく。

2. 2

   鍋に水・だしの素を入れて火にかけ、沸騰したらがんもどきを加えて軽く煮る。

3. 3

   がんもどきに火が通ったら味噌を溶き入れ、「1」のお椀に注ぎ入れて出来上がり。